Łosoś to ryba o wyjątkowo smacznym mięsie, jest jedną z najbardziej cenionych ryb w kuchniach świata. Mięso łososia ma ogromne wartości odżywcze. Cenione jest przede wszystkim za zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, szczególnie kwasu omega-3, jak również witaminy D i B. Na rynku dostępny jest łosoś surowy oraz wędzony. Ale dla mnie…łosoś sprawdza się głównie jako danie obiadowe. Moją dzisiejszą propozycją na danie jednogarnkowe lub w tym przypadku… jednopatelniowe jest łosoś ze szpinakiem.